Obdobie okolo 7. až 8. mesiaca veku dieťaťa je kľúčové pre jeho vývoj, pretože nastáva vhodný čas na postupné zavádzanie nových potravín, chutí a konzistencií. Hoci materské mlieko alebo umelá výživa zostávajú neoddeliteľnou súčasťou stravy, príkrmy sa stávajú dôležitým doplnkom. Veľkosť porcií by mala byť prispôsobená aktuálnemu hladu dieťaťa.
Vhodné potraviny pre dieťa v 7. a 8. mesiaci
V tomto veku je ideálne rozširovať jedálniček o nové druhy zeleniny a ovocia. Medzi vhodné potraviny patria:
- Zelenina: zemiak, mrkva, cuketa, tekvica, zelená fazuľka, brokolica, petržlen, karfiol, špenát, kaleráb.
- Ovocie: jablko, hruška, marhuľa, broskyňa, banán. Jablká a hrušky je vhodné pred podávaním olúpať. Od 8. mesiaca je možné pridať zelenú fazuľku, kaleráb a karfiol.
- Obilniny: ryža, kukurica, pohánka, ovsené vločky, jačmenné krúpy, kuskus.
- Mäso: morčacie a kuracie mäso (cca 30 g), podávané 5-6 krát týždenne. Odporúča sa začať s chudým mäsom.
- Ryby: prvýkrát podávajte v poludňajšej dávke. Vhodné sú druhy ako treska, makrela, sleď, kapor, zubáč či pstruh.
- Vaječný žĺtok: podávajte 1-2 krát týždenne namiesto mäsa v množstve 1/2 - 1 žĺtka. Bielok sa kvôli riziku alergie podáva až po prvom roku života.
- Mliečne výrobky: od konca 7. mesiaca je možné zaradiť nesladené biele jogurty so živou mikroflórou. Vyhnite sa smotanovým jogurtom, krémom a termixom.
Ako a kedy podávať jedlo
Okolo 7.-8. mesiaca je ideálny čas na predstavenie nových potravín, chutí a konzistencií. Dieťa by malo mať pravidelný režim stravovania rozdelený do šiestich denných porcií. Príkladom môže byť:
- Raňajky
- Desiata
- Obed
- Olovrant
- Večera
Dôležité je, aby dieťa ochutnávalo nové chute a bolo zvyknuté na pestrú stravu. Nastáva čas podávať jedlo, ktoré dieťa môže jesť samostatne rukami. Môžete skúsiť textúrované potraviny s malými kúskami, napríklad zemiaky alebo kúsky varených cestovín. Tréning na pravidelné pitie by sa nemal podceňovať.
Večer je možné podávať obilninové kaše, avšak nie tesne pred spaním (1 - 1,5 hodiny pred spaním). Najobľúbenejšie sú ryžová, ovsená, pohánková a kukuričná kaša.
Postup pri zavádzaní nových potravín
Pri zavádzaní nových potravín postupujte postupne. V jedle by mala byť vždy iba jedna nová potravina. Podávajte ju opakovane tri až štyri dni za sebou a počas nich sledujte dieťa, či sa u neho neobjavia príznaky alergie alebo potravinovej neznášanlivosti. Ak dieťa niektorú potravinu odmietne, vysaďte ju z jedálnička a ponúknite o nejaký čas (napríklad o dva týždne).
Na zarobenie kaše by ste mali uprednostniť materské mlieko, ktoré len zohrejete. Ak dieťa pije dostatok mlieka, môžete mu dávať aj nemliečnu kašu. Pre deti, ktoré mlieko odmietajú, sú lepšie mliečne kaše.
Pri príprave jedla si dôkladne umyte ruky i všetok riad, ktorý budete používať. Zeleninu a ovocie varte v neosolenej vode alebo na pare.
Nevhodné potraviny a zásady
V prvých mesiacoch by strava mala byť pomerne jednoduchá.
- Cukor: Je pre deti škodlivý. Čím neskôr ho dieťa ochutná, tým lepšie.
- Soľ: Nikdy by ste ju nemali pridávať. Dávajte pozor a kontrolujte zloženie hotových príkrmov. Maximálny príjem soli by nemal presiahnuť 1 gram denne.
- Sladké ovocie: Podávajte s mierou, pretože ak dieťa ochutná ovocie na úplnom začiatku, môže odmietať zeleninu alebo mäso. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože má sladšiu chuť.
- Exotické ovocie: S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka.
- Cudzie ochucovadlá a stabilizátory: Vyhýbajte sa smotanovým jogurtom, krémom a termixom.
Aj keď prirodzene sladké ovocie (napríklad hrozno) môže byť lákavé, podávajte ho s mierou, pretože môže viesť k preferencii sladkej chuti pred ostatnými. Ovocie zaraďte do jedálnička neskôr ako zeleninu.
Recepty pre 7-8 mesačné dieťa
Kuracie mäso so zeleninou
Postup: Mäso dajte variť do neosolenej vody. Pridajte mrkvu a pór. Varite v hrnci približne 45 minút, následne vývar sceďte a mäso rozkúskujte. Zemiak a karfiol nakrájajte nadrobno. Vývar prelejte do kastrólika a krátko v ňom povarte zemiak a karfiol (asi 4 - 5 minút). Pridajte kúsok mäsa, mrkvu a rozmixujte ponorným mixérom dohladka.
Ovocné pyré s kašou
Postup: Očistené ovocie pokrájajte na drobné kúsky, preložte do hrnca, podlejte vodou a duste do zmäknutia až na konzistenciu pyré. Opatrne vmiešajte kašu tak, aby nevznikli hrudky.
Mrkvová kaša
Postup: Mrkvu očistite a najemno postrúhajte. Preložte ju do hrnca, podlejte troškou vody a rozvarte na kašu. Namiesto mrkvy môžete použiť aj inú zeleninu.
Jablkové guľky
Postup: Jablká ošúpte a zbavte jadrovníkov. Postrúhajte ich na stredne veľkom strúhadle a následne zmiešajte s krupicou. Zmes prikryte a na približne 3 hodiny odložte do chladničky. Po uplynutí tohto času vytvarujte z cesta guľky s priemerom asi 3 centimetre a varite ich v sladkej vode. Keď guľky vyplávajú na hladinu, sú hotové, sceďte. Táto kašička je veľmi vhodná ako večerný príkrm.
Vaše PRIESADY zhrubnú PRED OČAMI! Tento RECEPT na hnojivo spôsobí explóziu KOREŇOV!
Pri príprave detských jedál sa fantázii medze nekladú. Dôležité je, aby boli jedlá nutrične vyvážené a prispôsobené veku dieťaťa.
Ďalšie tipy a triky
Nezabúdajte na pravidelné čistenie prvých zúbkov, najmä večer pred spaním.
Ak vaše dieťatko dovŕšilo 8. mesiac, môže si pochutnať aj na melóne, malinách, marhuliach, broskyniach či nektárinke. Koncom 8. mesiaca už môžete skombinovať ovocie aj s bielym jogurtom.
Aj keď banán a avokádo nie sú pre nás typické plodiny, považujú sa za nealergénne a veľmi dobre akceptované bábätkami. Pre ich konzistenciu sú vhodné aj v surovom stave bez tepelnej úpravy.
Pri zavádzaní nových potravín je dôležité dbať na to, aby si dieťa vytvorilo pozitívny vzťah k jedeniu. Ak bude dieťa nejakú potravinu odmietať, nenúťte ho, ale ponúknite mu ju neskôr.
V tomto veku je dôležité dieťaťu predstavovať rôzne druhy jedál, aby si zvyklo na pestrú stravu a v budúcnosti nebolo vyberavé. Pestrosť jedálnička podporuje zdravý rast a vývoj.