Máte obavy, či vášmu dieťaťu niečo nechýba, keď odmieta jesť? Niekedy sa rodičia úplne zbytočne stresujú len preto, že dieťa nezje, čo mu dajú na tanier, hoci je pritom zdravé, veselé a plné energie. V takomto prípade je takmer isté, že mu nič nechýba. Ak však chcete mať istotu, navštívte pediatra, ktorý vás upokojí a prípadne navrhne, ako postupovať.
Možné dôvody nechutenstva u detí
Existuje niekoľko dôvodov, prečo dieťa môže odmietať jesť. Je dôležité rozlišovať medzi zdravotnými problémami a bežným vyberavým správaním.
Zdravotné príčiny
Choroba: Nechutenstvo môže byť spôsobené ochorením tráviaceho traktu, ale tiež neurologickými príčinami či vrodenými poruchami (napr. metabolické poruchy, ochorenie srdca a obličiek). Možnou príčinou môže byť tiež neznášanlivosť nejakej zložky potravy alebo alergia, ako je celiakia alebo alergia na bielkovinu kravského mlieka.
Behaviorálne príčiny
Bojkotovanie stravy: Oveľa častejšou príčinou nechutenstva je bojkotovanie stravy bez ďalších príznakov. Dieťaťu jednoducho nechutí. Odmietanie jedla, najmä mäsovo-zeleninových jedál, často nemá žiadnu konkrétnu príčinu.
Pojem „picky eaters“ označuje deti, ktoré sú v jedle veľmi vyberavé. Jeden deň si pochutnávajú napríklad na dusenej zelenine a druhý deň ju s odporom odmietajú. Tieto situácie môžu byť pre rodičov veľmi stresujúce a vysiľujúce.
Ako postupovať, keď dieťa odmieta jesť
Pri riešení nechutenstva u detí je kľúčová trpezlivosť a správny prístup. Nikdy by ste deti nemali trestať ani ich nútiť jesť to, čo im nechutí.
Strategie pre rodičov
- Potlačte svoje znepokojenie: Pokúste sa neznepokojovať sa, ak tanier zostal takmer plný.
- Experimentujte s prípravou: Nabudúce jedlo pripravte inak, pokojne pridajte sladké ovocie tam, kde sa nehodí (napríklad malinový kompót k mäsu či syru), využite aj prirodzenú sladkosť mlieka.
- Akceptujte preferencie: Ak dieťa neznáša napríklad brokolicu, ponúknite mu niečo iné, čo mu zachutí.
- Ponúkajte pestrosť: Nechutia mu zemiaky? Skúste cestoviny. Nechutí mu ryža? Dajte mu zemiakovú kašu. Nechce piť mlieko? Dajte mu jogurt alebo mu uvarte detský puding. Nemá rado zeleninu? Skúste ju rozmixovať a pridať do polievky tak, aby to dieťa nezistilo.
- Choďte príkladom: Jedzte zeleninu a vychvaľujte jej chuť.
- Motivujte hrou a odmenou: Snažte sa dieťa motivovať hrou a odmenou, ale predovšetkým buďte trpezliví.
Vy ako rodičia určujete, čo dáte dieťaťu na tanier, ale dieťa by sa malo samo rozhodnúť, čo a aké množstvo si z ponuky vyberie.
Laktózová intolerancia a jej vplyv na stravovanie
Laktózová intolerancia je jednou z najčastejších potravinových intolerancií. Laktóza je mliečny cukor, ktorý sa prirodzene nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch. Ak telo nemá schopnosť tvoriť enzým laktázu, alebo ho tvorí len v nízkom množstve, laktóza prechádza nestrávená do hrubého čreva, kde ju rozkladajú baktérie. Je dôležité rozlišovať medzi laktózovou intoleranciou a alergiou na mlieko, ktoré sú odlišné diagnózy.
Príznaky a diagnostika
Príznaky laktózovej intolerancie sa môžu líšiť v závislosti od citlivosti na laktózu. Okrem krvných testov môže pomôcť aj jednoduchý domáci test - vyradiť potraviny obsahujúce laktózu a následne vypiť pohár mlieka.
Strava pri laktózovej intolerancii
- Bezlaktózové potraviny: Dostupné sú v rôznych formách.
- Rastlinné nápoje: Sójové, ovsené, mandľové či ryžové nápoje sú vhodné najmä do kávy, kaší a smoothie.
- Enzýmové doplnky: Laktáza vo forme tabliet alebo kvapiek pomáha rozštiepiť laktózu.
Pri obmedzení mlieka a výrobkov z neho môže dôjsť k výpadku vápnika. Je preto dôležité dopĺňať vápnik z iných zdrojov, napríklad z mandlí, tofu, sezamu, listovej zeleniny alebo minerálnych vôd s obsahom vápnika.
Psychologické aspekty odmietania jedla u detí
Prijímanie potravy má z psychologického hľadiska mimoriadny význam - je dôkazom dobrého zdravotného stavu dieťaťa, jeho elánu do života a prosperity do budúcnosti. Rodičov často trápi a vzbudzuje úzkosť, keď dieťa menej je, je vyberavé alebo často odmieta ponúkané jedlo.
Obdobie vzdoru a vyberavosť
Vývojovo toto obdobie často súvisí s tzv. obdobím vzdoru, okolo 3. roku života. Dieťa v tomto období objavuje svoju individualitu a začína sa prirodzene presadzovať voči rodičovi. Rodič sa snaží odviesť pozornosť dieťaťa, aby mohla lyžička nenápadne pristáť v ústach, zapne rozprávku či video. Ak dieťa odmieta jedlo, rodič má strach, že bude hladné a bude následne „strádať“ aj po zdravotnej stránke, preto mu ponúkne „aspoň niečo“. Týmto sa však vytvára kolotoč, kde si dieťa presadzuje svoje a šikovne manévruje celú rodinu.
Rady psychologičky
- Netreba nútiť: Ak dieťa odmietne nejaké jedlo, netreba ho nútiť, nijako to nekomentujeme, neriešime, nerobíme žiadne výčitky.
- Nenahrádzajte jedlá: Nenahradzujte jedno jedlo iným, dieťa sa tak stane prieberčivým a veľmi skoro sa naučí jesť len zopár svojich obľúbených jedál.
- Stanovte pravidlá: Dieťa naučte, že je sa len v kuchyni za stolom a nikde inde. Dodržujte to však celá rodina a snažte sa jesť pri stole spoločne.
- Buďte dôslední: Najdôležitejšia zásada je dôslednosť, tak ako v celej výchove.
- Choďte príkladom: Ak chcete, aby vaše dieťa jedlo zdravo, sami sa mu pokúste ísť príkladom.
Je potešujúce sledovať, ako sa dieťa živo živí. Preto rodičov často trápi a vzbudzuje úzkosť, keď dieťa menej je, v jedle je vyberavé, často ponúkané jedlo odmieta. Najčastejšie sa jedná o batoľatá a predškolské deti, u ktorých je bežné, že odmietajú rôzne jedlá a ich preferencie sa menia.
Prečo je tak ťažké liečiť poruchy príjmu potravy? - Anees Bahji
Dôležité upozornenie: Svetová zdravotnícka organizácia doporučuje výhradné dojčenie do 6 mesiacov veku dieťaťa a pokiaľ je to možné, pokračovať v dojčení až do dvoch rokov veku dieťaťa. Dojčenská výživa by mala byť používaná len na základe odporúčania lekára alebo osoby kvalifikovanej v oblasti výživy ľudí, farmácie alebo starostlivosti o matku a dieťa. Batoľacie mlieka, príkrmy, kaše a sušienky majú byť iba súčasťou zmiešanej a vyváženej stravy.